筑牢安全防线 共建平安企业

——广华寺办事处资产中心在五七小李子餐饮公司开展安全培训与应急演练

       为切实提升企业员工安全意识与应急处置能力，筑牢岁末年初安全生产防线，12月24日上午，广华寺办事处资产中心组织专业人员，深入五七小李子餐饮管理有限公司，开展了一场内容丰富、注重实效的安全知识学习培训与综合应急演练。公司管理层及全体员工积极参与，活动取得良好成效。

        本次培训紧扣餐饮行业特点与冬季安全防范重点。资产中心安全专员首先进行了系统性的安全知识讲解，内容涵盖消防安全法律法规、厨房用火用电用气规范、初期火灾扑救原理、疏散逃生要领以及日常隐患排查要点等。讲解结合近期典型案例，深入浅出，使抽象的安全规定转化为具体、可操作的行动指南，员工们听得认真，记得仔细。

        理论培训结束后，紧张有序的实战演练随即展开。演练第一环节为“模拟灭火”。在专业人员的指导下，员工们轮流操作干粉灭火器，针对模拟火源进行扑救练习。从拔销子、握管子、压把子到对准火焰根部喷射，一系列动作在反复实践中逐渐熟练，员工们基本掌握了扑救初期火灾的关键技能。

        紧接着进行的是“紧急疏散”演练。随着模拟警报响起，全体员工迅速反应，在疏导员的指引下，严格遵循“掩住口鼻、弯腰低姿、有序快速”的原则，按照预定疏散路线，迅速撤离至指定的安全集合点。整个疏散过程紧张而不慌乱，迅速且有序，达到了演练的预期目标。

        通过此次“理论+实践”相结合的沉浸式安全教育活动，五七小李子餐饮管理有限公司全体员工的安全意识得到了显著增强，应对突发事件的实战能力获得了有效提升。公司负责人表示，将以此次活动为契机，进一步压实安全主体责任，常态化开展安全自查与培训，不断完善应急预案，确保企业经营安全平稳，为顾客营造安心、放心的消费环境，共同维护辖区安全稳定大局。